こだわり

  • ◇ぜいたく厚切り◇

    まわりの肉をどんどんそぎ落として、柔らかい部分を切り出します。分厚く切り分け、1枚ずつ包丁で切り目を入れて、ジューシーさと食べ応えを実現しています。

  • ◇うまみ熟成◇

    部位はもちろん肉の状態に合わせて味付け、熟成の温度・期間を調整し牛たんの旨みを最大限に引き出します。仕上がりを左右する重要な工程です。

  • ◇強火じっくり焼き◇

    強い火力でじっくり焼き上げることが美味しさの秘訣。牛たん1枚1枚の厚さを見極めながら、旨みを閉じ込めるほんの一瞬を見逃さず、絶妙な柔らかさに焼き上げる職人技です。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～金
    ランチ　11:00～15:00
    （L.O.14:30）

    ランチメニューは平日のみ


    月～金
    ディナー　17:00～22:00
    （L.O.21:30）


    土・日・祝
    11:00～15:00
    （L.O.14:30）


    土・日・祝
    17:00～22:00
    （L.O.21:30）

  • 定休日

    無

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　42席

    カウンター席あり

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  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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  • 〒346-0005
    埼玉県久喜市本町7-7-31
    050-5492-6192

  • 交通手段

    東武伊勢崎線 久喜駅 徒歩21分

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